På nyårsafton var jag på en middag med tema snittar. Jag och mina roomies stog i köket hela dagen och åstadkom hela fem olika sorters veganska snittar. Först hade vi pepparrotsvisp, machésallad och "rostbiff" på grovt bröd. På rostat bröd gjorde vi två sorter: en med dill+gräddfil, rödlök och tångkaviar, och en med hemgjord olivtapenad (full med vitlök), ruccola, körsbärstomater och "salami". En fjärde snitt bestod av ugnsrostad potatis med paprikaröra, creamcheese och rosmarin och sist men inte minst gjorde jag ostfyllda smördegshjärtan.
Till efterrätt gjorde jag chokladmoussepaj med hallon på mandelbotten.
oj jag dog lite nu. Ska vi göra snittar när jag kommer till dig? Jättegott ju!
SvaraRadera